Ementas alternativas
Dietas e Ementas Alternativas
O Agrupamento de Escolas Infante D. Pedro reconhece que a alimentação escolar desempenha um papel fundamental no bem-estar, na saúde e no desenvolvimento dos nossos alunos. Por isso, garantimos o fornecimento de refeições seguras, equilibradas e adequadas às necessidades específicas de cada criança ou jovem.
De acordo com as orientações da Direção-Geral da Educação (DGE) e a legislação em vigor, a escola disponibiliza opções de ementas alternativas devidamente estruturadas para assegurar a inclusão e o respeito pelas escolhas ou necessidades de todas as famílias.
Situações Previstas
Motivos de Saúde
Alergias e Intolerâncias
As dietas alternativas com restrições alimentares requerem o preenchimento de um formulário próprio, que deve obrigatoriamente ser acompanhado por uma declaração médica detalhando o plano de restrição alimentar.
Opção Vegetariana
Lei n.º 11/2017
De acordo com a Lei n.º 11/2017, de 17 de abril, é obrigatória a existência de pelo menos uma opção vegetariana diária. Esta opção assegura uma refeição que não contém quaisquer produtos de origem animal.
Motivos Religiosos
Crenças e Culturas
Para dietas alternativas motivadas por questões de índole religiosa, o Encarregado de Educação deve efetuar o pedido formal indicando de forma clara quais os alimentos a restringir ou a excluir da ementa do aluno.
Procedimento de Solicitação
Como formalizar o pedido?
Os Encarregados de Educação que pretendam solicitar uma dieta alternativa para o(s) seu(s) educando(s) devem seguir os seguintes passos:
- Descarregar e preencher os Anexos 1 e 2 (disponíveis abaixo).
- No caso de motivos de saúde, anexar a respetiva declaração médica atualizada.
- Enviar toda a documentação preenchida por email para os serviços administrativos através do endereço: secretaria@aeidp.pt.
Nota: Para garantir o correto planeamento da cozinha e a segurança alimentar, a dieta alternativa só produz efeito após a validação do pedido pelos serviços do Agrupamento.
